Dành cho những du khách cần một địa chỉ đẳng cấp và thiên nhiên đúng nghĩa truly Sapa
- Tên resort: Ville de Mont
- Địa điểm: nằm cách biệt thị trấn Sapa khoảng 10p đi xe
- Quy mô: 39 biệt thự quy mô 3 phòng ngủ 1 phòng khách.
Mình lần lượt đánh giá và cho điểm chi tiết (theo tiêu chí mang tính cá nhân của một du khách) qua từng điểm chạm trải nghiệm về nhu cầu ăn, ngủ, nghỉ, chơi và khám phá giá trị văn hoá bản địa như sau.
GIƯỜNG NGỦ, PHÒNG NGỦ & PHÒNG KHÁCH
Mình rất kỹ tính về cái giường ngủ. Nhiều khách sạn 5 sao chỉ để ý đến hình thức sang trọng nhưng thiếu quan tâm tiểu tiết. Ở điểm này, Ville de Mont làm rất tốt. Gối mềm êm rất dễ chịu. Không bị cứng quá và đặc biệt không cao căng phồng như nhiều khách sạn khác. Đệm êm mượt và có hệ thống sưởi nhiệt điều chỉnh theo ý thích. Sapa lạnh 1 độ bên ngoài nên chi tiết nhỏ này mang lại cảm giác rất dễ chịu nha bà con.
Phòng ngủ & phòng khách đều có view ra thung lũng khỏi chê. Những du khách thích cảm giác lãng mạn ngắm mây núi ngay tại giường rất thích điều này. Lò sưởi phòng khách, với địa hình như Sapa là điểm cộng cho những ai thích chill rượu vang hoặc nướng khoai buổi tối. Quá phù hợp cho hội tụ gia đình và nhóm bạn nhỏ với nhau.
- Điểm: 9.5
ĂN SÁNG & NHÀ HÀNG ĂN TRƯA, TỐI
Vì địa điểm trên núi cách biệt với thị trấn nên chất lượng ăn rất quan trọng. Ở tiêu chí này, De Mont ghi điểm mạnh với mình và mấy anh em đi cùng.
Ăn sáng khá nhiều lựa chọn cả món Âu và Á. Mình rất thích 3 món: bún cá, canh gà hầm gia vị và nước hoa quả ép tươi. Menu ăn trưa tối không phải quá nhiều lựa chọn nhưng chất lượng rất ổn. Khá nhiều món ăn được chế biến theo phong cách fusion giữa phong cách Âu sử dụng nguyên liệu gia vị, rau quả địa phương. Ngoài ra địa điểm nhà hàng view nhìn xuống thung lũng quá đẹp. Nhất là buổi bình minh sáng sớm và hoàng hôn buổi chiều.
Điểm: 9
PHÒNG TẮM & TOILET
Mọi facilities đều cao cấp chuẩn 5 sao. Bồn tắm thư giãn nhìn ra mây núi, có thêm hai chai nước thảo dược của người Giao đổ ra ngâm cảm giác rất sảng khoái. Điểm có thể cải thiện từ good lên great là bồn cầu. Với đẳng cấp của De Mont, sẽ có trải nghiệm tuyệt hơn nếu lắp hệ thống xịt tự động thay cho vòi xịt truyền thống. Nhìn vậy thôi chứ cảm giác sẽ khác biệt hơn nhiều. Hồi chạy dự án ở Nhật, bồn cầu các khách sạn là điểm chạm rất sảng khoái với mình và team.
Điểm: 8.5
CHẤT LƯỢNG CAFE & QUÁN CAFE
Ngay trong khu resort có hẳn quán cafe độc đáo thiết kế theo phong cách rất Âu có sân khấu nhìn xuống thung lũng và khán đài các bậc đá. Quán có tên là Tus de Liab tiếng dân tộc là Suối Đỏ. Có thể khẳng định đây là quán cafe chill nhất Sapa. Tuyệt đẹp. Barista cũng được thuê từ quán cafe specialty từ Hà Nội lên. Thiệt là đầu tư quá. So với các resort năm sao khác, có được quán cà phê cả view chill độc đáo ở độ cao 1600m và chất lượng cà phê ổn thế này (với số đông) mình chưa thấy đâu có.
Điểm: 9.0
ĐỊA ĐIỂM ĐỘC ĐÁO ĐỂ CHECK IN POST FACEBOOK
Đây là khác biệt nổi bật độc đáo của Ville de Mont khi đến Sapa.
Điểm check in 1: bàn ngồi vươn ngoài thung lũng ngay tại nhà hàng trung tâm của De Mont. Chỗ này ai đến cũng phải có một bức check in. Đúng ngày có biển mây nữa thì không khác gì cửa thiên đường. Ảnh đẹp hết nước chấm.
Điểm check in 2: chính là khán đài cổ quán cafe Tus de Liab. Rất đẹp, rất chill. Mình thấy du khách gọi cafe ra ai cũng mê chụp quên cả uống.
Điểm: 9.5
CON NGƯỜI & CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ
Đội ngũ lễ tân, dọn phòng, phục vụ nhà hàng ở Ville de Mont được training có thể nói tuyệt vời. Ngoài sự lễ phép, tận tâm mình còn nhận thấy sự yêu nghề hiện rõ trong thái độ làm việc của họ. Xây dựng được đội ngũ yêu công việc họ làm rõ ràng là điểm chạm cảm xúc chỉ có được từ ảnh hưởng của đội ngũ lãnh đạo và văn hoá doanh nghiệp được chăm chút. Bếp trưởng mỗi khi giới thiệu món ăn đều thả hồn vào từng câu chữ. Anh chỉ cần thả lỏng & mỉm cười nhiều thêm tý nữa là hoàn hảo.
Điểm: 9.5
ĐỘC ĐÁO VỀ VĂN HOÁ BẢN ĐỊA
Các món ăn được tối ưu với nguyên liệu rau củ, gia vị, hoa quả địa phương; bảo tồn hệ thống cây xanh, tối đa sử dụng nguyên vật liệu mang tính bản địa khi xây dựng, đội ngũ nhân sự 80% là người dân tộc được tuyển dụng và training theo giá trị văn hoá của doanh nghiệp. Đúng tinh thần Truly Sapa – triết lý cũng là sứ mệnh những người sáng lập của Ville de Mont (đồng chủ sở hữu của hệ thống Rùa House) theo đuổi.
Với quy mô khá lớn về hệ thống resort, khách sạn hiện có, gìn giữ, không làm ảnh hưởng đến cảnh quan tự nhiên Sapa là một sứ mệnh rất ý nghĩa đối với Ville de Mont Mountain Resort. Khi nói chuyện với với vị CEO người Thổ Nhĩ Kỳ, ông cũng rất tâm đắc bởi sứ mệnh văn hoá bản địa này và coi đó là điểm nhấn định vị độc đáo riêng.
Điểm: 10
Ville de Mont Mountain Resort rất phù hợp với những du khách cần một không gian đẳng cấp dung hoà cả tiện nghi hiện đại và sự lãng mạn của khung cảnh thiên nhiên, sự tích hợp của tính riêng tư cá nhân và kết nối với thế giới bên ngoài, giữa giá trị bản đại á Đông và tính tế của phương Tây. Theo đánh giá của mình, đây là địa chỉ đáng giá để đến trải nghiệm ít nhấtmột lần (quay lại hay không tuỳ vào gu của mỗi người) khi nghĩ đến địa chỉ nghĩ dưỡng núi tại Sapa.
Condé Nast Traveller – Tạp chí du lịch uy tín hàng đầu thế giới đã có gọi Ville De Mont là lost paradise in Sapa: “Ville De Mont Mountain Resort, nơi mà quá khứ và hiện tại cùng hiện diện trong một sự hài hòa tuyệt đối. Đây là một nơi đặc biệt được xây dựng dựa trên sự phản chiếu, kiến tạo và bảo tồn.”
Nguồn Branson
