Rau dền rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nhờ hàm lượng chất sơ cao nên rau dền có thể cải thiện hệ tiêu hóa và làm giảm táo bón. Dù ở lứa tuổi nào đi nữa thì rau dền cũng luôn mang đến những lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu chính
- 200g thịt thăn
- 350 rau dền (có thể chọn rau dền cơm, rau dền đỏ)
- Nước mắm, muối.
- Đường, hạt nêm
Hướng dẫn thực hiện
Chuẩn bị:
- Thịt nạc mua về rửa sạch, để ráo nước băm nhỏ ra. Ướp sơ qua với các gia vị: nước mắm, muối.
- Rau dền ngắt ra thành từng đoạn vừa ăn, rửa sạch, ngâm muối.
Thực hiện:
1Lấy nước cho vào nồi, khoảng 1 tô canh là được. Đun đến khi nước sôi thì cho thịt vào, vớt bọt, thêm các gia vị mắm, muối vào. Thời gian đun khoảng 10 phút là được.
2Rau dền nhanh chín hơn thịt nên cho vào sau, khi canh sôi thì cho rau dền vào, trở đều cho đến khi rau chín đều. Không nên nấu rau quá chín vì rau sẽ không ngon.
3Sau khi canh chín thì có thể dọn ra ăn liền hoặc để nguội. Dù nóng hay nguội thì canh rau dền nấu thịt thăn đều ngon cả.
Canh rau dền quá dễ thực hiện phải không nào, hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nhé. Hãy nếu ý kiến của bạn vào phần comment nhé.
