Thanh long mọng nước với vị hơi ngọt mà một số người mô tả là sự kết hợp giữa kiwi, lê và dưa hấu. Hạt có một hương vị hấp dẫn. Sau đây mời mọi người hãy cùng Cuối Tuần Của Tui điểm qua những công dụng của Thanh Long với sức khỏe:
Dinh dưỡng của thanh long
Trong một khẩu phần 170.1g thanh long, bạn sẽ nhận được:
- Lượng calo: 102
- Chất béo : 0 gram
- Chất đạm : 2 gam
- Carbohydrate: 22 gram
- Chất xơ: 5 gam
- Đường: 13 gram
Bạn cũng sẽ nhận được các vitamin và khoáng chất sau:
- Vitamin A: 100 international units (IU)
- Vitamin C : 4 miligam
- Canxi : 31 miligam
- Sắt: 1 gam
- Magiê : 68 miligam
Những công dụng của thanh long
Thanh long có nhiều lợi ích sức khỏe bao gồm:
- Công dụng của thanh long đầu tiên đó là: Nó giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic và betacyanin. Những chất tự nhiên này bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do – những phân tử có thể dẫn đến các bệnh như ung thư và lão hóa sớm.
- Thanh long không có chất béo và giàu chất xơ. Nó là một bữa ăn nhẹ tốt vì nó có thể giúp bạn no lâu hơn giữa các bữa ăn.
- Nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu của bạn . Các nhà nghiên cứu cho biết điều này có thể một phần là do nó thay thế các tế bào bị hư hỏng trong tuyến tụy của bạn để tạo ra insulin , hormone giúp cơ thể bạn phân hủy đường . Nhưng các nghiên cứu được thực hiện trên chuột, không phải người. Không rõ bạn phải ăn bao nhiêu thanh long để nhận được những lợi ích này.
- Nó chứa prebiotics, là thực phẩm cung cấp vi khuẩn lành mạnh được gọi là probiotics trong ruột của bạn. Có nhiều prebiotics hơn trong hệ thống của bạn có thể cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn tốt đến xấu trong đường ruột của bạn . Cụ thể, thanh long khuyến khích sự phát triển của probiotics lactobacilli và bifidobacteria . Trong ruột của bạn, những vi khuẩn này và các vi khuẩn hữu ích khác có thể tiêu diệt vi rút và vi khuẩn gây bệnh. Chúng cũng giúp tiêu hóa thức ăn.
- Nó có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Thanh long chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, rất tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn.
- Nó có thể tăng mức độ sắt của bạn. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc di chuyển oxy trong cơ thể và cung cấp năng lượng cho bạn, và thanh long có chất sắt. Và vitamin C trong thanh long giúp cơ thể bạn hấp thụ và sử dụng chất sắt.
- Quả thanh long rất giàu vitamin C và các nguồn vitamin khác như B1 cũng như B2 và B3. Nó cũng chứa các khoáng chất như canxi, sắt và phốt pho. Ngoài ra, nó còn là một nguồn cung cấp chất xơ, protein và chứa 80% nước. Do đó, sẽ không quá lời khi gọi nó là một loại siêu trái cây! Nếu bạn có ý thức về calo, bạn sẽ rất vui khi biết rằng có một khẩu phần 100 Gms tương đương với chỉ có 60 calo.
- Một công dụng của thanh long mà nhiều chị em yêu thích đó là: ăn thường xuyên loại quả này có thể giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa và giảm cân của bạn. Vì nó có hàm lượng cholesterol thấp nên không có nguy cơ gây hại cho tim của bạn. Ngược lại, nó có thể ngăn ngừa sự khởi phát của bất kỳ bệnh tim nào vì nó ngăn chặn sự xơ cứng của các động mạch và giảm stress oxy hóa.
- Những người bị viêm khớp cũng có thể được hưởng lợi từ việc tiêu thụ thanh long. Nó có chất chống viêm nên tình trạng sưng khớp giảm đáng kể khi tiêu thụ loại quả này thường xuyên. Thanh long cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời và giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể và có thể ngăn ngừa tổn hại cho sức khỏe của bạn.
Nguy cơ đối với sức khỏe của thanh long
Thanh long nói chung là an toàn để ăn, mặc dù các nghiên cứu đã báo cáo các phản ứng dị ứng riêng biệt. Các triệu chứng bao gồm sưng lưỡi , phát ban và nôn mửa. Loại phản ứng này dường như rất hiếm.
Cách ăn thanh long
Trước khi mua thanh long, hãy bóp nhẹ. Nó sẽ cho một chút mà không cảm thấy quá mềm hoặc nhão. Tránh trái cây có vết thâm hoặc lá khô – những dấu hiệu cho thấy nó đã quá chín. Nếu bạn cảm thấy cứng khi ấn vào nó, hãy để nó chín trên quầy vài ngày trước khi ăn.
Bạn có thể ăn thanh long theo một số cách. Chế biến món salad trái cây cùng với các loại trái cây khác như dứa và xoài. Biến nó thành kem. Ép nó thành nước trái cây. Sử dụng nó như một lớp phủ cho sữa chua. Hoặc đông lạnh nó và xay thành sinh tố.
Cách bảo quản thanh long
Bảo quản thanh long còn dư trong túi nhựa trong tủ lạnh trong tối đa 5 ngày. Hoặc đông lạnh nó trong tối đa 3 tháng.
Như vậy là Cuối Tuần Của Tui đã giới thiệu đến mọi người những công dụng của Thanh Long với sức khỏe. Hy vọng với những thông tin hữu ích này sẽ giúp cho mọi người có thêm những kiến thức dinh dưỡng thật hữu ích cho bản thân.
