Nếu là một tín đồ của ẩm thực Nhật Bản và yêu thích Ramen thì bạn nên biết đến nhà hàng Mì Nhật Ramen này. Sài Gòn không thiếu những quán ăn, nhà hàng Nhật Bản, nhưng chỉ có ở đây bạn mới cảm nhận được sự đa dạng các món mì theo đúng phong cách Nhật Bản.
Mì Ramen – một trong những biểu tượng của xứ sở phù tang và ngày càng nổi tiếng ở các nước trên thế giới, có nguồn gốc từ Trung Quốc và du nhập vào Nhật Bản vào thời Thiên hoàng Minh Trị, ramen chịu ảnh hưởng của truyền thống và biến đổi sao cho phù hợp với khẩu vị của người Nhật Bản.
Bạn sẽ được nhân viên đón tiếp niềm nở bằng tiếng Nhật khi vừa mới vào cửa. Không gian bên trong được chia làm 2 tầng, bàn ghế được sắp xếp lịch sự và sạch sẽ, có bàn cho khách đi theo nhóm hoặc bàn riêng chỉ dành cho một người. Tầng trên là không gian dành cho gia đình vời cách sắp xếp bàn ghế theo không gian riêng để gia đình có thể trò chuyện thoải mái.
Mỗi bàn được bày sẵn khay đựng đầy đủ gia vị với nước tương, gyoza, laziu, giấm, tiêu và tương ớt. Thực đơn của nhà hàng phong phú và đa dạng để khách hàng có nhiều lựa cọn như cơm, sashimi, ramen trứng, ramen hải sản, ramen thập cẩm, … khách hàng cũng có thể chọn theo set hoặc món riêng, giá cả dao động từ 78.000 – 118.000 VNĐ.
Món mì ramen của nhà hàng có hương vị và đặc trưng riêng, sợi mì màu vàng nhạt, vừa dẻo vừa dai, sợi mì vừa phải, nước dùng có vị cay của ớt, sa tế và có vị the thé, nước dùng được hầm từ xương, nước dùng trong và không đậm đà như nước lèo của phở nhưng vẫn có vị béo của thịt. Thịt heo được thái lát có vị như thịt heo muối nhưng không ngấy, nấm mộc nhỉ thái sợi mỏng với hành tây giòn và thơm. Bạn sẽ thực sự bị cuốn hút và hấp dẫn bởi hương vị của bát mì ramen đậm đà hương vị này.
Sự khác biệt của mì ở Osaka Ramen là sợi mì ăn xong vẫn đọng lại vì bùi béo rất riêng, nước dùng không quá đặc sắc nhưng vẫn làm cho bát mì đậm đà hương vị. Sau khi ăn xong, bạn có thể thưởng thức món tráng miệng, nhà hàng có các loại kem như kem mè đen, kem trà xanh, kem chocolate, kem hoa anh đào, … đồng giá 48.000 VNĐ.
Một điểm thú vị nữa đó là, khách hàng có thể ghi lại cảm nhận cảu mình về nhà hàng bằng cách điền vào phiếu lắng nghe khách hàng. Nhân viên phục vụ thân tiện, món ăn ngon. Mì Nhật Osaka Ramen là một địa chỉ hấp dẫn để thưởng thức các món ăn mang hương vị đặc trưng Nhật Bản.
Địa chỉ: 18 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM.
