Đùi gà nướng mật ong thơm lừng hấp dẫn, có thể nhâm nhi cùng bạn bè hoặc lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày rất ngon.
Nguyên Liệu Làm nem rán
- 6 chiếc đùi gà (có thể thay thế bằng phần cánh, ức hoặc chân gà đều được) •
- 2 củ hành khô
- 1 muỗng cà phê bột tỏi h0ặc tỏi băm .
- 2 muỗng mật ong
- 1 muỗng dầu hào
- 1 chút tiêu trắng
- 1 muỗng giấm
- Gia vị gồm: Muối, hạt nêm, bột ngọt
Cách Làm Nem Rán
1
Bước 1: Bạn cho đùi gà vào âu lớn cùng với giấm và muối rồi bóp kỹ, sau đó rửa lại thật sạch với nước, lau khô hoặc để ráo nước. Hành khô băm nhuyễn.
2
Bước 2: Cho đùi gà vào tô thêm muối, tiêu trắng, dầu hào, mật ong, bột tỏi hoặc tỏi băm, hành tím vào và trộn đều. Bạn ướp khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị và để trong ngăn mát tủ lạnh.
3
Bước 3: Sau thời gian ướp thịt, bạn bật lò nướng ở 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng rồi xếp đùi gà lên, cho vào lò nướng. Bước 4: Khi nướng được 15 phút, bạn lấy gà ra dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên khắp phần đùi gà rồi tiếp tục cho vào lò nướng tiếp. Thời gian nướng lý tưởng là 45 phút hoặc có thể lâu hơn tùy thuộc vào khối thịt lớn hay nhỏ. Thành phẩm món gà nướng mật ong ngon là phải chín đều và chuyển màu vàng óng đẹp mắt. Bạn nên sử dụng nóng để hương vị thêm hoàn hảo hơn.
Cách làm gà nướng mật ong không quá khó. Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng bếp than hoa vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon cho món gà. Một lưu ý khá quan trọng trong cách nướng bằng than củi là bạn không nên để than cháy quá to vì sẽ làm gà dễ bị cháy khét bên ngoài mà bên trong vẫn còn sống. Phải quạt đều tay để giữ lửa, đồng thời lật gà liên tục để gà được chín đều. Ngoài ra, bạn có thể pha muối chấm bao gồm: muối hạt rang khô, lá chanh thái chỉ nhỏ, thêm chút bột ngọt, hạt tiêu và vắt thêm chanh, ớt để hoàn chỉnh hương vị hơn cho món ăn.
Vị ngọt ngào và dai ngon sẽ là điểm cuốn hút của món gà nướng mật ong Với các bước hướng dẫn như trên, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn một cách thơm ngon nhất. Chúc các bạn thành công!
