Đổi bữa với chả cá rán giòn

0
780

Chả cá rán giòn là một món ăn rất ít xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày vì mất nhiều thời gian. Nhưng đổi lại bạn sẽ có được một món ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên Liệu

  • 400gr thịt nạc cá (bạn có thể chọn cá sông hoặc cá biển đều được).
  • 170gr thịt heo xay
  • 1/4 chén cà rốt
  • 1/3 chén hành tây
  • 2 nhánh tỏi
  • 3 thìa hành xanh, thì là
  • 2 thìa ớt bột hoặc 2 quả ớt tươi
  • 2 quả trứng
  • 1/2 chén bột chiên giòn
  • 1/2 thìa muối tiêu
  • Dầu để chiên cá

Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu tùy vào số lượng người dùng.

cha ca rang gion

Cách làm

Sau khi mua đầy đủ nguyên liệu và vệ sinh sạch sẽ. Chúng ta tiến hành vào bếp với các bước sau:

1Thịt nạc cá mua về cắt ra thành từng miếng nhỏ. Cà rốt, hành tây cũng tương tự. Cá thì cho vào máy xay tiến hành xay nhiễn.

 

2Tiếp theo cho cà rốt, hành tây, tỏi và thịt vào xay cùng đến khi nhỏ nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá khô có thể cho vài thìa nước. Thái nhỏ hành xanh, thì là và ớt.

 

3Lấy một cái bát cho thịt cá xay, ớt, trứng, bột chiên, muối tiêu và hành xanh, thì là vào. Trộn đều. Bạn có một hỗn hợp dẻo quánh

 

4Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Nặn từng viên chả cá cho vào chảo rán. Rán vàng hai mặt là được. Chả cá chiên xong sẽ rất thơm, giòn giòn, có thể chấm với tương. Ăn kèm với dưa leo, cà chua sẽ món chả cá ráng càng ngon hơn.

Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận