Bánh trung thu rau câu trái cây với lớp rau câu trong suốt, nhìn thấy phần trái cây đầy màu sắc bên trong cực kì hấp dẫn. Vị ngọt thanh mát lạnh hòa quyện cùng trái cây tươi ngon chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên được sau một lần nếm thử. Nếu làm tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp cũng cực kì thích hợp đấy! Thử học cách làm nhé!
Thành phần cho món bánh trung thu rau câu trái cây:
Một bịch bột thạch 10g Konnyaku.
180g đường bột.
1000ml nước
Nửa quả thơm, xắt thành từng miếng mỏng.
Nho mỹ, xắt đôi.
Quả kiwi xanh, cắt nhỏ thành từng khối mỏng.
Cách làm bánh trung thu rau câu:
Bước 1: Trộn bột Konnyaku với đường cho đều.
Bước 2: Nấu 1000ml nước cho sôi. Từ từ đổ hỗn hợp bột vào nước sôi, khuấy đều tay cho tới khi đổ hết hỗn hợp vào và đã tan hoàn toàn.
Bước 3: Chuẩn bị khuôn bánh trung thu. Múc hỗn hợp vào từng khuôn, đổ khoảng ¾ khuôn.
Bước 4: Cho từng miếng trái cây vào trong khuôn. Để cho dung dịch nguội hoàn toàn. Lúc này thạch đã đông lại.
Bước 5: Đặt bánh trung thu rau câu trái cây vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 2 – 3 giờ sau là có thể dùng được.
Bánh trung thu rau câu trái cây với lớp thạch trong suốt, được tô điểm bởi màu sắc của trái cây. Bạn dùng thìa mỏng để lấy bánh ra khỏi khuôn, đựng vào hộp và để vào ngăn mát có thể bảo quản 4 – 5 ngày. Bánh có thể đóng hộp để làm quà tặng. Bạn nên nhắc nhở người được tặng về hạn sử dụng của bánh nhé! Chúc bạn có một mùa Trung Thu vui vẻ cùng gia đình và bạn bè!
