Nếu còn đang băn khoăn không biết nên chiêu đãi gia đình món ăn gì cho ngày cuối tuần thì hôm nay Vị Đậm Đà sẽ gợi ý cho bạn một món ăn rất quen thuộc nhưng ăn mãi không chán đó là thịt kho trứng cút nước dừa cực thơm và hấp dẫn với lớp thịt quyện mềm đậm đà và chút trứng cút bùi bùi với vị ngọt của nước dừa. Hãy cùng Vị Đậm Đà vào bếp ngay thôi.
Nguyên liệu làm thịt kho trứng cút nước dừa
– Thịt ba chỉ: 300gr
– Trứng cút: 20 quả
– Dừa tươi: 1 quả lấy nước
– Đường: 1 thìa
– Nước mắm cốt: 2 thìa
Cách làm thịt kho trứng cút nước dừa:
Bước 1:
– Thịt lợn rửa sạch, nhặt bỏ hết lông còn lại, chặt miếng vuông dày vừa ăn.
Bước 2:
– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, nếu có thời gian có thể cho vào chiên qua để trứng được ngấm gia vị hơn.
Bước 3:
– Cho đường vào chảo khô, đảo tới khi nước đường chuyển màu vàng nhạt thì cho nước mắn và thịt vào đảo ở lửa to để thịt săn lại và nhuốm màu vàng và gia vị .
Bước 4:
– Đổ nước dừa tươi vào, đậy vung và om ở lửa nhỏ cho thịt chín nhừ, săn lại và ngấm đều gia vị thì cho trứng vào đun thêm khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa và tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món thịt kho trứng cút nước dừa thật đơn giản và hấp dẫn rồi. Cách làm thịt kho trứng cút nước cốt dừa vô cùng đơn giản và không hề khó chút nào đúng không? Chỉ cần bớt chút thời gian là bạn đã hoàn thành cho mình món ăn hấp dẫn này rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt kho trứng cút nước dừa đơn giản và hấp dẫn.
