Cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa

0
395

Thịt kho tàu là một trong những món ăn ngon và rất bổ dưỡng cho chúng ta, nhất là đối với các em nhỏ đấy nhé! Nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thể mua được nước dừa để nấu thịt kho tàu. Nên hôm nay, daycachnauan.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa nhé!

Nguyên liệu làm thịt kho tàu không cần nước dừa

– Thịt ba chỉ : 5 lạng.

– Trứng (trứng vịt, trứng cút, trứng gà… ) : tùy bạn thích ăn nhiều hay ít nhé !

– Đường : 3 muỗng .

– Tiêu : 1 muỗng cafe ( nếu thích ăn cay thì bạn có thể cho nhiều hơn,hoặc cho thêm ớt bột,ớt tươi tùy ý ).

– Muối : ½ muỗng cafe.

– Mỳ chính:1/2 muỗng cafe.

– Hạt nêm:1/2 muỗng (để cho món thịt kho tàu đậm đà hơn,bạn có thể cho vào hoặc không nhé !)

– Nước mắm :3 muỗng.

– Hành tím :1 củ.

Cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa

Bước 1:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa miệng hoặc bạn có thể cắt to tùy ý nhé ! Sau đó,bạn cho vào bát rồi ướp tiêu,muối,nước mắm,mỳ chính,hạt nêm ,cắt thêm ½ củ hành tím cho vào,rồi đảo đều,để 10 phút cho ngấm đều gia vị.

cach nau thit kho tau khong can nuoc dua

Bước 2:

– Trứng luộc chín, bóc vỏ, dùng dao cắt nhẹ (đừng cắt sâu quá nhé) vài đường dọc theo quả trứng để khi kho gia vị ngấm được nhanh và ngon hơn.

cach lam thit kho tau khong can nuoc dua
– Bật lửa, cho 3 muỗng đường vào nồi cùng với 1.5 muỗng nước  lạnh rồi đảo đều  tay cho đến khi  đường tan chảy và dần dần chuyển qua màu nâu cánh gián(để tạo màu  và để món thịt kho tàu có vị ngọt dịu,khiến thịt kho đậm đà hơn) ,bạn cho thịt vừa ướp vào và đảo đều.

cach nau thit kho tau
Bước 4:

– Sau đó bạn cho một nước vào vừa ngập thịt,chờ nước sôi,bạn cho trứng vào,đảo nhẹ tay( tránh làm nát trứng ) rồi bạn nêm cho vừa,ăn và để lửa nhỏ liu riu hầm thịt cho ngấm.

thit kho tau ngon nhat 5

Bước 5:

– Nấu cho đến khi thịt chín mềm, ,đừng để lâu quá,cũng đừng nhanh quá mà thịt và trứng chưa ngấm đều gia vị,nồi thịt còn nhiều nước một chút thì lúc hâm đi hâm lại thịt và trứng sẽ càng đậm và ngon hơn đấy !

thit kho tau khong dung nuoc dua

Cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa thật đơn giản phải không bạn,chúc bạn thành công và có những bữa cơm đầm ấm tuyệt vời bên gia đình của mình nhé!

Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận