Thời tiết ẩm ướt cũng là lúc cơ thể cảm thấy rất cần bổ sung nước, chắc hẳn bạn sẽ cần tới những món ăn giải nhiệt cho cơ thể. Hãy để Vị Đậm Đà giới thiệu tới bạn một món ăn cực đơn giản và có thể kết hợp với nhiều thức uống khác nhau đó là thạch sương sáo mát lạnh nhé. Cùng học cách làm thạch sương sáo mát lạnh đã nhé!
Nguyên liệu làm thạch sương sáo
– Bột thạch sương sáo: 1 gói
– Đường: 100gr
– Nước: 750ml
Cách làm thạch sương sáo cho một khối thạch khoảng 500gr:
Bước 1:
– Đổ bột sương sáo, đường, nước vào một bát tô to, từ từ khuấy tới khi hỗn hợp hòa tan đều và không vón cục (chú ý khi đổ bột sương sáo rất nhẹ, dễ bay bột lung tung).
Bước 2:
– Đổ hỗn hợp trên vào nồi, đặt lên bếp đun tới khi hỗn hợp sôi thì khuấy đều tới khi hỗn hợp sánh đặc lại, vặn nhỏ lửa và đảo thêm 3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ hỗn hợp thạch ra khuôn, chờ khi thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 20 phút là có thể lấy ra để thưởng thức.
Với thạch sương sáo bạn có thể ăn liền hay cắt nhỏ pha cùng nước đá đường, trà sữa đều rất hợp và mát lạnh đấy nhé. Thạch sương sao tự làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa ngon miệng, thích hợp không chỉ với trẻ nhỏ mà cả người già. Cách làm thì lại vô cùng đơn giản, mau mau vào bếp tự làm chiêu đãi gia đình và thưởng thức cùng nhau thôi nào!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch sương sáo mát lạnh nhé!
