Thạch rau câu là một món ăn vặt phổ biến của nhiều người mà đặc biệt là những em bé. Tuy nhiên có nhiều bậc phụ huynh băn khoăn rằng không biết những thực phẩm đó có được làm sạch và có đảm bảo dinh dưỡng hay không. Vậy thì hôm nay vidamda.com sẽ giới thiệu tới mọi người cách làm thạch sữa tươi thơm ngon bổ dưỡng ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm thạch sữa tươi
– 1-2 gói bột rau câu dẻo (chỉ 10k một gói thôi các bạn nhé)
– 1 hộp sữa tươi 220ml vị cam (hoặc các bạn có thể chọn sữa tươi có đường hoặc hương vị khác tùy các bạn thích nhé)
– 100g đường
– 1 túi sữa chua well-yo vị cam (hoặc vị sữa)
– 200ml nước sôi
Cách làm thạch sữa tươi thơm ngon bổ dưỡng
Bước 1:
– Các bạn trộn đều bột rau câu dẻo và 100g đường trong một chiếc nồi nhỏ.
– Sau đó trút nước sôi vào nồi rồi khuấy thật đều cho đến khi đường tan hết. Các bạn nên trộn đường và bột rau câu trước rồi mới đổ nước thì đường sẽ không bị vón cục nhé.
Bước 2:
– Bắc nồi thạch lên bếp và đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy thật đều tay.
– Đến khi gần sôi thì các bạn trút hết phần sữa tươi và sữa chua vào nồi rồi hòa đều cho đến khi thạch sôi hẳn.
Bước 3:
– Bày sẵn đồ để đổ thạch vào. Các bạn có thể lựa chọn những khuôn đựng như khay đựng đá, hoặc dụng cụ làm thạch có họa tiết bắt mắt. Nhưng mình khuyên các bạn nên sử dụng những chiếc cốc thủy tinh nhỏ vì khi đổ đồ nóng vào nhựa sẽ có hại cho sức khỏe.
– Các bạn múc thạch ra từng khay hoặc từng cốc một rồi để nguội. Đến khi thạch cứng hẳn thì các bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức nhé! Thạch sẽ có vị chua chua ngọt ngọt rất thơm ngon đấy!
Trên đây là cách làm thạch sữa tươi mà mình chia sẻ. Các bạn có thể làm nhiều món thạch rau câu khác nhau nhé. Hãy tham khảo những bài viết sau trên Vị Đậm Đà để nâng cao tài năng của mình nhé! Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với công thức trên!
