Phô mai có vị chua chua béo béo, thạch vừa thơm ngọt vừa sần sật, thế nếu kết hợp phô mai với thạch thì sẽ như thế nào? Đáp án là cực ngon đấy. Thạch phô mai không chỉ là đồ ăn vặt trong ngày hè hay những ngày nóng bức, mà còn là thức ăn dinh dưỡng cho người già và trẻ nhỏ. Cách làm thạch phô mai cũng không hề phức tạp, nguyên liệu còn rất dễ kiếm, bạn hãy cùng Vị Đậm Đà học cách làm để chiêu đãi gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm thạch phô mai đơn giản
– 1 hộp phô mai con bò cười
– 1 hộp sữa đặc ông thọ
– 1 gói bột rau câu
– 6 túi trà
– 1 túi sữa tươi không đường
– Khay đá
Cách làm thạch phô mai đơn giản
Bước 1:
– Cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi, tắt bếp.
– Nhúng 6 túi trà vào nồi nước, đợi đến khi trà tan ra thì lấy túi trà ra.
Bước 2:
– Bắc lại nồi nước trà lên bếp, để lửa nhỏ.
– Cho 1 gói rau câu dẻo và ¼ hộp sữa đặc vào nồi, khuấy đều, đến khi nước sôi thì tắt bếp.
Bước 3:
– Cắt nhỏ phô mai và cho vào khay đá.
– Đợi đến khi thạch trà đã nguội thì đổ thạch trà lấp đầy phô mai vào từng ngăn của khay đá.
– Cho khay đá vào ngăn mát của tủ lạnh, đợi sau 2 tiếng là có thể lấy ra ăn.
Thay vì trà sữa, bạn có thể làm nhiều vị thạch khác nhau để kết hợp với nhân phô mai như cà phê, nước trái cây, siro… tuỳ theo khẩu vị của bạn và gia đình nhé. Vị chua của phô mai, vị ngọt của sữa, vị hơi chát của trà khiến món thạch phô mai ngon ăn hoài không ngán. Hãy học cách làm thạch phô mai đơn giản bắt tay vào làm ngay cho bạn bè và gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
