Hoa quả là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nó chứa rất nhiều vitamin có lợi. Hoa quả tươi vừa ngon miệng lại giúp chị em có làn da khỏe đẹp. Để có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng hơn với các loại hoa quả thơm ngon này, Vị Đậm Đà sẽ chia sẻ với các bạn cách làm thạch hoa quả nhé!
Nguyên liệu làm thạch hoa quả
– Rau câu pha sẵn :150g.
– Nước dừa tươi : 500ml.
– Hoa quả: Thanh long trắng, thanh long đỏ, xoài (hoặc tùy bạn lựa chọn nhé )
– Khuôn hình hoặc cốc các loại.
Cách làm thạch hoa quả bắt mắt
Bước 1:
– Cho 500ml nước dừa tươi và 150g bột rau câu vào nồi khấy đều để khoảng 15 phút.Vì trong bột rau câu đã có sẵn đường rồi,nên bạn chỉ cần thử lại xem đã đủ ngọt với sở thích của mình chưa,nếu chưa thì bạn cho thêm ít đường là được.
– Hoa quả thái hạt lựu hoặc to hơn 1 chút tùy sở thích của bạn nhé.
Bước 2:
– Cho nồi lên bếp bật lửa vừa phải,đun cho sôi thạch rau câu tan hết với nước dừa, hớt hết bọt để cho thạch được trong,không bị lỗ hổng bọt khí.
Bước 3:
– Bạn đổ một lớp rau câu mỏng vào từng ô khuôn một , rồi lần lượt xếp hoa quả vào giữa sao cho đều (đừng xếp nhiều quá mà cũng đừng xếp ít quá nhé) bạn tiếp tục đổ nốt phần rau câu còn lại vào khuôn sao cho vừa đầy tránh bị tràn ra ngoài.
Bước 4:
– Chờ cho thạch rau câu nguội bớt thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 1 giờ là có thể thưởng thức món ăn ngon tuyệt được rồi nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm thạch hoa quả này nhé!
