Nếu bạn vốn là người không thích ăn thịt bò cho lắm mà khi nhìn thấy món sườn bò nướng này, đảm bảo bạn sẽ không thể nào kìm lòng được. Món sườn bò nướng này thường có ở nhà hàng tuy nhiên các bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà hay tổ chức tiệc nướng cùng bạn bè những lúc đi chơi hay đi phượt vẫn là tuyệt nhất. Nên hôm nay, Vidamda.com sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm sườn bò nướng nhé!
Nguyên liệu làm sườn bò nướng
– Sườn bò non: 500 gr (nếu bạn mua được sườn non bò Mỹ thì ngon tuyệt vời nhé)
– Hành tây: 1/2 củ
– Sa tế: 3 thìa cafe (ai thích ăn cay hơn thì có thể cho thêm nhé)
– Hạt nêm: 2 thìa cafe
– Đường: 1 thìa cafe
– Dầu ăn: 2 thìa café
Cách làm sườn bò nướng ngon
Bước 1 :
– Sườn bò đem rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn,hoặc bạn có thể để cả miếng to cũng được tùy thích nhé!
– Hành tây lột vỏ, thái nhỏ.
Bước 2:
– Ướp sườn bò với hỗn hợp gia vị đường, hạt nêm, sa tế… cùng hành tây thái nhỏ trong khoảng 30 phút cho ngấm đều.
Bước 3:
– Xếp sườn lên vỉ nướng, các bạn có thể dùng lò nướng hoặc nướng trực tiếp với than hoa đều được nhé. Nếu dùng lò nướng, các bạn để nhiệt độ 200-220°C trong khoảng 10 phút. Còn với bếp than hoa thì lưu ý lật đều tay tới khi chín vàng hai mặt là được. Có thể nướng kèm cả hành tây cho dậy mùi.
– Bạn nướng đến khi thịt chuyển sang màu cánh gián, tỏa mùi thơm nức là được (nếu nướng bằng than hoa bạn có thể quét thêm gia vị trong bát thịt để miếng thịt thấm đậm hơn nữa nhé!).
Bước 4 :
– Bạn bày thịt lên đĩa theo ý thích và có thể rắc thêm một ít bột tiêu lên mặt cho món ăn thêm hấp dẫn nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm sườn bò nướng này nhé!
