Từ lâu rau diếp cá được biết đến như một “thần dược” cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên đây lại không phải nguyên liệu phổ biến trong thực đơn hàng ngày bởi mùi tanh khó chịu. Nếu bạn cũng đang e ngại về vấn đề này thì không cần lo lắng nữa đâu, bởi Vị Đậm Đà sẽ dạy bạn cách làm sinh tố rau diếp cá vừa thơm ngon lại bổ dưỡng ngay bây giờ.
Nguyên liệu làm sinh tố rau diếp cá
– 200g rau diếp cá (chọn lá non)
– 150g đậu xanh cả vỏ
– 100g đường
– Đá bào
Cách làm sinh tố rau diếp cá
Bước 1:
– Đầu tiên ngâm rau diếp cá vào nước muối loãng trong khoảng 20 phút rồi tiếp tục rửa lại với nước thêm 2 – 3 lần nữa cho thật sạch sau đó vớt ra để ráo.
– Đợi rau ráo nước thì cắt rau thành miếng nhỏ sau đó cho vào cối xay, xay cùng 200ml nước lọc.
– Sau khi xay xong các bạn nhớ lọc bỏ phần bã rau và chỉ lấy phần nước ép.
Bước 2:
– Đậu xanh ngâm với nước trong khoảng 1 – 2 giờ sau đó vo sạch và vớt ra cho ráo nước.
– Tiếp theo cho đậu xanh và một chén nước vào đun trên bếp ở mức lửa vừa cho đến khi đậu xanh chín nhuyễn là được.
Bước 3:
– Tiến hành xay sinh tố rau diếp cá gồm: nước ép rau diếp cá, đậu xanh, đường. Xay hỗn hợp trong khoảng 30 giây là xong.
– Để thưởng thức món sinh tố ngon hơn bạn có thể cho thêm đá bào nhé.
Món sinh tố rau diếp cá giờ không còn mùi tanh khó chịu mà trở nên thơm ngon thanh mát cực kỳ hấp dẫn rồi đó. Với cách làm sinh tố rau diếp cá này bạn có thể uống luôn hoặc cho vào tủ lạnh để thưởng thức dần nha. Hãy chăm chỉ uống sinh tố rau diếp cá để có một sức khỏe tốt và làn da đẹp nha. Chúc các bạn thành công.
