Phở cuốn là một món ăn dân dã, phổ biến. Vào những ngày nóng trời thì phở cuốn là lựa chọn tuyệt vời nhất đó. Nó rất bổ dưỡng và cách làm cũng rất đơn giản, để giúp bạn có được một bữa ăn ngon lành với món phở cuốn này, Vidamda.com sẽ chỉ cho bạn cách làm phở cuốn tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm phở cuốn tại nhà
– Bánh phở cuốn: 1 kg
–Thịt thăn bò: 4 lạng
– Bún sợi: 3 lạng
– Hành tím: 2 củ
– Rau sống: Mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách
– Gia vị: nước mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt,chanh, đường
– Dầu ăn
Cách làm phở cuốn tại nhà
Bước 1:
– Thịt bò ướp với nước mắm, tiêu, gừng, tỏi khoảng 10’, rồi đem xào vừa chín tái. Rau sống rửa sạch với nước muối loãng, hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ.
Bước 2 :
– Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách, chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành phi, cuốn nhẹ tay tránh phở bị rách nhé.
Bước 3 :
– Pha nước mắm chấm chua cay: 2 muỗng đường +1 muỗng nước cốt chanh + 4 muỗng nước mắm + ớt + tỏi băm + 2 muỗng nước sôi để nguội. Bạn có thể rắc 1 ít bột tiêu xay lên mặt cho thơm nhé!
Chỉ với vài bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món phở cuốn tại nhà này rồi đấy. Phở cuốn tự làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại ngon miệng, hấp dẫn và làm theo khẩu vị của mình. Bạn có thể tự làm phở cuốn bất cứ lúc nào mình muốn ăn, không cần đi xa ra hàng mà lại còn tốn kém..
Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon với cách làm phở cuốn tại nhà này nhé!
