Thịt vốn là một trong những loại thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng. Ngoài cách chế biến thành các món ăn đa dạng như thịt luộc, thịt hấp, thịt xào… thì thịt kho cũng là một món ăn vô cũng tuyệt vời được chế biến từ thịt. Hôm nay, Vidamda.com sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món thịt kho tiêu siêu ngon này nhé!
Nguyên liệu làm món thịt kho tiêu
– Thịt ba chỉ: 4 lạng.
– Muối: ½ muỗng cafe.
– Hạt tiêu xay: 1 muỗng cafe.
– Đường: 2 muỗng
– Hạt nêm: 1 muỗng cafe.
– Nước mắm ngon: 2 muỗng
– Hành lá: 3 cây
– Ớt quả tươi: tùy bạn ăn nhiều hay ít mà cho vào nhé!
Cách làm món thịt kho tiêu
Bước 1 :
– Thịt ba chỉ rửa sạch,cắt miếng nhỏ vừa miệng, ớt cắt khúc, hành lá rửa sạch, cắt mịn phần cuống, cho vào bát thịt, với hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm vào, trộn đều và ướp 15’ cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 2:
– Cho đường vào nồi với 1 ít nước, đun lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi đường tan và chuyển sang mà nâu đậm.
Bước 3:
– Đổ bát thịt vừa ướp vào, đảo đều, cho nước vừa ngập thịt, chờ cho sôi thì bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, sau đó đun lửa nhỏ cho đến khi nước thịt sánh lại là được.
Bước 4:
– Cắt lá hành rồi cho vào thịt để có màu sắc hấp dẫn và món ăn được thơm hơn.
Cách làm món thịt kho tiêu không hề khó chút nào đúng không? Thưởng thức từng miếng thịt kho thơm lừng mùi tiêu xay cùng cơm nóng sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng lại được đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cách làm món thịt kho tiêu này nhé!
