Nếu tìm hiểu lỹ thì bạn sẽ biết được trứng gà và mật ong đều là những loại thực phẩm cực lành và tốt cho sức khỏe, bên cạnh công dụng làm đẹp cho làn da mà bất cứ phụ nữa nào cũng đều biết thì trứng gà kết hợp với mật ong còn rất tốt cho người bị bệnh dạ dày, lao phổi, người có cơ thể suy nhược và mệt mỏi. Vậy mùa hè thì món ăn gì với sự kết hợp của hai thực phẩm tuyệt vời là trứng và mật ong thì phù hợp nhất nhỉ ? Vị Đậm Đà sẽ giới thiệu tới bạn cách làm kem trứng mát lạnh bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu làm kem trứng
– Trứng gà: 6 quả
– Mật ong: 15ml
– Kem tươi: 300ml
– Đường cát trắng: 40gr
– Sữa tươi có đường: 200ml
– Sữa đặc có đường: 150ml
– Máy đánh trứng, hộp nhựa đựng kem
Cách làm kem trứng
– Mật ong và đường cát cho vào nồi con và trộn đều, sau đó bắc nồi lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều khoảng 3 phút để hỗn hợp đường và mật ong tan chảy thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội.
– Trứng gà tách lấy lòng đỏ trứng, thêm kem tươi vào cùng và dùng máy đánh trứng đánh bông đều.
– Tiếp theo thêm hỗn hợp đường và mật ong vào, thêm sữa tươi không đường và dùng máy đánh trứng tiếp tục đánh cho hỗn hợp hòa quyện và bông lên.
– Đổ hỗn hợp vào hộp nhựa, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh 3-4 giờ là có thể dùng được.
Vị ngậy ngậy của trứng, kèm vị ngọt tự nhiên của mật ong, tất cả hòa quyện trong một hộp kem mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng cho mùa hè phải không nào.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem trứng mát lạnh bổ dưỡng nhé.
