Bạn là tín đồ của những chiếc bánh gato với lớp kem trắng mịn mượt như bông ngoài hàng và muốn được tự tay làm chúng tại nhà? Nếu chưa biết cách làm thì hãy cùng vidamda.com học cách làm kem phủ bánh tại nhà ngay nhé! Đảm bảo lớp kem phủ bánh trắng ngọt ngào béo ngậy sẽ khiến bạn và người thân mê mẩn đấy nhé!
Nguyên liệu làm kem phủ bánh tại nhà
– 250ml whipping cream (kem tươi), chú ý cất tủ lạnh trước khi sử dụng
– 80gr đường dạng bột.
– 1 gói vanila nhỏ để tạo hương thơm cho kem phủ.
– 1 bát inox to dùng để đánh kem.
Cách làm kem phủ bánh tại nhà
Bước 1:
– Đổ whipping cream (kem tươi) vào bát inox đã chuẩn bị.
Bước 2:
– Cho đường vào cùng với kem (bạn có thể gia giảm lượng đường để phù hợp với khẩu vị của mình nhé).
Bước 3:
– Cho thêm một ít vanila để làm tăng thêm hương vị thơm ngon của kem phủ bánh.
Bước 4:
– Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, theo vòng tròn hướng từ trong ra ngoài. Sau đó thì tăng dần tốc độ của máy đánh trứng và dừng ngay khi thấy kem đã bông mượt.
– Chú ý không đánh quá tay sẽ làm kem sẽ mất đi độ mềm mượt và rất khó sử dụng. Để kiểm tra xem kem đã được đánh đạt yêu cầu hay chưa thì hãy nhấc que máy lên, nếu kem đã bông, cứng thì sẽ bám vào que máy đánh trứng.
Cách làm kem phủ bánh không hề khó đúng không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành kem phủ bánh để làm món bánh gato dành tặng những người thân yêu rồi đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem phủ bánh này nhé!
