Kem là một món ăn rất được ưa chuộng, đặc biệt là các em nhỏ. Kem còn là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức, thậm chí một số người còn rất thích ăn kem vào mùa đông. Bạn có phải là một tín đồ của kem không? Bạn có muốn tự tay mình chế biến ra những loại kem ngon lành hấp dẫn? Cách làm kem bạn đã biết chưa? Chắc chắn khoảng 80% bạn trẻ không biết làm kem như thế nào, một phần vì quán kem có ở khắp mọi nơi, một phần vì các bạn nghĩ làm kem khá phiền phức và tốn thời gian. Nếu bạn thực sự yêu thích món kem ngon, hãy tự tay làm và thưởng thức, đảm bảo bạn sẽ thấy ngon hơn ở ngoài quán nhiều. Hôm nay Vidamda.com sẽ dạy bạn cách làm kem không cần máy nhé!
Nguyên liệu làm kem không cần máy:
– 20g bột cacao
– 90g chocolate đen
– Đường kính
– 200ml kem tươi – whipping cream
– 1 bịch sữa tươi 200ml
Cách làm kem không cần máy:
Bước 1:
– Cho kem tươi, bột cacao và 3 – 4 thìa đường vào nồi, khuấy đều và đặt lên bếp hâm nóng cho đến khi đường tan hết, hỗn hợp trở thành đồng nhất.
– Tiếp tục khuấy đều và đun với lửa nhỏ cho đến khi sôi thì tắt bếp. Cho sô cô la đen vào khuấy đều để sô cô la tan hoàn toàn.
Bước 2:
– Thêm sữa tươi vào, khuấy đều.
– Đổ kem vào khay và để nguội.
Bước 3:
– Khi kem đã nguội thì cất vào ngăn đá tủ lạnh, cứ 2h thì dùng thìa đảo đều hỗn hợp kem để kem không bị đông đá. Lặp đi lặp lại khoảng 2 – 3 lần để kem mịn.
– Để kem đông thêm 2 tiếng nữa rồi lấy ra thưởng thức.
Vậy là bạn đã học xong cách làm kem không cần máy rồi. Bạn làm kem bằng tay hoàn toàn mà kem vẫn cực ngon nhé. Chúc bạn thành công với món kem này!
