Chè chuối là món ăn phù hợp trong mọi thời tiết, kể cả nóng hay lạnh. Vào những ngày lạnh thì món chè chuối nước cốt dừa nóng là một ý tưởng tuyệt vời, còn trong những ngày nóng thì để món chè chuối đông lại trong tủ lạnh rồi lấy ra thưởng thức thì không gì hoàn hảo hơn. Bạn có muốn tự tay làm và thưởng thức món chè chuối cực thơm ngon hấp dẫn lại có nhiều dưỡng chất này không? Hãy cùng Vị Đậm Đà học cách làm chè chuối nước cốt dừa nhé!
Nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa
– 10 quả chuối chín
– Đường kính
– Vừng, lạc
– 500ml nước cốt dừa
Cách làm chè chuối nước cốt dừa
Bước 1:
– Rang lạc chín đều, ủ trong giấy báo 10 – 20 phút rồi tách vỏ, giã nhỏ lạc.
– Rang vừng chín đều.
Bước 2:
– Bóc vỏ chuối và cắt thành từng lát nhỏ.
– Cho nước cốt dừa vào nồi, cho thêm 3 muỗng đường kính vào và đun sôi. Trong quá trình đun phải khuấy đều tay để đường tan hết.
Bước 3:
– Cho chuối vừa cắt vào nồi nước cốt dừa và đun tiếp khoảng 2 – 5 phút để chuối chín đều.
– Sau đó tắt bếp, lấy chè chuối ra bát và rắc lạc, vừng rang lên và thưởng thức.
Chỉ với 3 bước cực kì đơn giản là bạn đã có ngay một bát chè chuối thơm ngon rồi. Bạn có thể ăn nóng hoặc để trong tủ lạnh cho nguội rồi lấy ra ăn nhé. Đây có thể coi là cách làm đơn giản nhất của chè chuối nước cốt dừa, còn nhiều cách làm khác có thêm vài nguyên liệu như bột năng, bột nếp, bột báng có thể giúp chè chuối ngon miệng hơn và hợp khẩu vị hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không muốn tốn quá nhiều thời gian thì chỉ cần làm như trên cũng đã có thể hưởng trọn vẹn vị ngon của chè chuối rồi. Hãy học cách làm chè chuối nước cốt dừa và cho gia đình thưởng thức tay nghề của bạn nhé. Chúc bạn thành công.
