Ngô là một loại nguyên liệu không còn xa lạ với tất cả chúng ta. Nhưng bạn đã bao giờ nghe đến món chè ngô chưa nhỉ? Một cốc chè ngô vừa có vị “ngon khó cưỡng” mà trong ngô lại có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt với những nàng mê làm đẹp thì không thể bỏ qua món chè ngô này được vì nó rất tốt cho làn da đấy. Nếu bạn không tin thì hãy thực hiện ngay cách làm chè ngô ngon mà Vị Đậm Đà mách bạn để kiểm chứng nhé. Bạn sẽ phải ngạc nhiên đấy.
Nguyên liệu làm chè ngô ngon
– 3 bắp ngô nếp
– 2 thìa canh bột sắn dây hoặc bột năng
– Đường phèn hoặc đường trắng
Cách làm chè ngô ngon
Bước 1:
– Trước tiên bạn phải bóc bỏ thật sạch lớp vỏ của từng trái ngô , nên nhớ nhặt sạch râu ngô. Tiếp đến dùng dụng cụ bào, bào thật mỏng. Trong trường hợp không có đồ bào thì bạn cũng có thể thay thế bằng dao gọt cũng được nhé!
Bước 2:
– Sang bước kế tiếp, lần lượt cho cả ngô và phần lõi ngô vào nồi nước ngập mặt ngô kể chừng 1 đốt ngón tay. Sau đó vớt bỏ phần lõi khi ngô đã được nấu chín mềm.
Bước 3 :
– Trong thời gian đợi ngô chín đừng quên pha bột sắn dây hoặc bột năng với chút nước. Đến khi hỗn hợp đã hòa tan hoàn toàn, hãy rót từ từ vào nồi ngô. Nên lưu ý khuấy điều theo 1 chiều khi rót vào. Đợi khoảng 2 phút cho đến khi nước sôi lại.
Bước 4:
– Khi ngô đã chín mềm thoảng mùi hương thoang thoảng, ta tiếp tục cho thêm đường vào. Cách nêm nếm sẽ khác nhau đối với khẩu vị của từng người. Đến khi đã vừa ăn bạn đã có thể tắt bếp.
– Múc chè ngô ra bát để thưởng thức ngay cùng với chút nước cốt dừa hoặc bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh cho mát rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bắp ngon nhé.
