Cách làm bánh tiêu tại nhà đơn giản nhất

0
248

Trong những ngày ở nhà thế này làm bánh tiêu là hợp lí hơn cả, bánh tiêu vừa dễ ăn vừa dễ làm chỉ cần bạn thực hiện theo hướng dẫn sau đảm bảo bạn sẽ có bánh tiêu ngon như ý.

Nguyên liệu

Nguyên liệu (Cho bột cái)

  • Nước lạnh: 60 ml
  • Bột mì: 50g
  • Bột khai: nửa muỗng cafe
  • Trộn chung các thứ để 24h sau đó mới làm được bánh tiêu

nguyen lieu lam banh tieu

Nguyên liệu (Cho bánh tiêu)

  • Mè trắng: 100 g
  • Nước lạnh: 100 ml
  • Đường vàng: 60g
  • Muối: nửa muỗng nhỏ
  • Baking soda: Nửa muỗng nhỏ
  • Bột cái: 50g
  • Bột mì: 250g

Cách làm bánh tiêu tại nhà đơn giản nhất

Nhồi bột

  • Quậy tan nước và đường rồi cho Baking soda và bột cái vào, hòa tan tất cả. Sau đó bạn đổ bột vào nhồi, ủ 1h, đem ra lăn tròn (như cái chày), ngắt khúc, thấm mè xong bỏ vào dĩa, lấy khăn đậy ủ thêm 15 phút nữa, sau đem cán ngang 1 lần rồi cán dọc một lần cho tròn cái bánh (nhớ cán phía cò mè).

Chiên bánh

  • Cho dầu vào chảo, đun thật sôi (lửa vừa), cán xong cái nào bỏ ngay vào chảo rán liền cái đó.
  • Một lưu ý quan trọng là lửa nhỏ thì bánh không nở, mà lửa to thì cũng không được.
  • Bánh vàng thì vớt ra vỉ cho ráo dầu.

Thành phẩm

lam banh tieu

Cuối Tuần Của Tui vừa giới thiệu đến bạn cách làm bánh tiêu tại nhà khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm bánh tiêu để gia đình mình cùng nhau thưởng thức nhé.

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments