Hơn nữa, cách làm bánh bột mì lại vô cùng đơn giản, nhanh chóng nên rất thích hợp để bạn dùng làm bữa sáng cho gia đình, hay làm mang theo lúc đi học, đi làm cả ngày. Cùng thực hiện món bánh bột mì đơn giản nhưng ngon khỏi chê này nhé!
Học làm bánh bột mì rất dễ làm mà ngon khỏi chê
Nguyên liệu:
- Bột mì: 200g
- Bột nở: 100g
- Bơ tan chảy: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Đường, muối
Cách làm:
- Cho bột mì vào âu lớn, thêm bột nở, đường, ít muối và cho từ từ nước vào trộn cho đến khi bột nhuyễn mịn là được.
- Tiếp đến, đập trứng vào một bát lớn, cho bơ tan chảy vào đánh thật đều lên. Sau đó cho hỗn hợp trứng này vào hỗn hợp bột ở trên trộn thật đều. Bạn có thể dùng tay để thử bột bằng cách thử chạm tay vào bột, nếu thấy bột không bị rời và không dính tay là được.
- Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào để nóng rồi múc lần lượt từng muỗng hỗn hợp bột cho vào chảo, mỗi muỗng bột là một chiếc bánh, nếu chảo rộng thì có thể cho thêm vài muỗng bột để rán thêm vài chiếc bánh nữa một lúc.
- Sau khi cho bột vào chảo thì bắt đầu rán bánh, chờ một mặt của từng chiếc bánh vàng đều thì trở mặt kia để rán tiếp cho cả 2 mặt vàng đều. Trong quá trình rán bánh nhớ để lửa vừa để tránh bánh bên ngoài thì cháy mà bên trong còn sống.
- Bánh rán chín vàng đều thì gắp ra để thưởng thức. Bạn có thể dùng kèm bánh với tương cà hoặc tương ớt để tăng thêm độ ngon miệng.
Bánh bột mì thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, thơm lừng mùi bơ nên nếu ăn nóng luôn thì ngon khỏi chê. Bên cạnh đó, để món bánh bột mì đẹp mắt và ngon như làm bánh trung thu, bạn hãy rắc thêm ít bột quế.
