Trứng cung cấp một cách siêu linh hoạt, rẻ tiền để mang đến một bữa ăn thỏa thích trên bàn ăn. Đây là 12 món ăm làm từ trứng đơn giản hấp dẫn nhất, với cách nấu cũng rất đơn giản bạn sẽ nhanh chóng có được một bữa ăn ngon từ trứng cho cả nhà.
Nói chung, chìa khóa để nấu trứng là trứng được đánh đều, nhiệt độ cao và lượng dầu tốt. Trứng sẽ phồng lên thành một lớp mỏng nhẹ — hoàn thành chỉ sau một hoặc hai phút. Đây là phương pháp để có một món trứng ngon. Ngoài ra vẫn còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn từ trứng khác mà Cuối Tuần sẽ giới thiệu đến mọi người ngay sau đây.
1. Canh trứng cà chua
Đây là một món ăn từ trứng khá quen thuộc đặc biệt là các bạn sinh viên. Canh trứng cà chua được thực hiện rất nhanh chóng. Đầu tiên bạn cần xào qua cà chua, đến khi nhuyễn thì thêm lượng nước vừa đủ đợi cho đến khi sôi lên. Tiếp theo bạn cho trứng vào, bạn cần khuấy đều để trứng tan và chín trong nước sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.
2. Trứng gà đúc lá mơ
Món ăn trừ trứng tiếp theo là món trứng gà đúc lá mơ. Lá mơ cùng trứng gà phối hợp thành món ăn ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra nó cũng rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với những ai bị bệnh đường ruột hoặc tiêu hóa kém, món ăn chính là bài thuốc quý điều trị căn bệnh này. Tóm lại đây là một món ăn từ trứng dễ làm và nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình.
3. Trứng cuộn hàn quốc
Trứng cuộn Hàn Quốc thường xuất hiện thường xuyên trong các bộ phim truyền hình của Hàn Quốc. Đó là món trứng tráng cuộn với nhân rau củ. Chứa nhiều protein và chất xơ, món trứng cuộn là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng.
4. Trứng hấp đậu bắp
Một công thức trứng chay lành mạnh chỉ mất chưa đầy 15 phút. Bạn có một buổi sáng bận rộn và kén ăn ở nhà? Món trứng hấp và đậu bắp này có thể là những thứ bạn cần.
5. Cơm chiên trứng
Có thể nói là đơn giản, nhưng được rất nhiều người yêu thích. Cơm chiên trứng là món chiên hoàn hảo mang hương vị thơm ngon, xen lẫn chút vị beo béo từ trứng gà, thoang thoảng mùi thơm của hành lá và tiêu. Nó tạo thêm màu sắc cho món ăn, khiến nó có màu vàng rực rỡ.
6. Trứng chiên thịt băm
Món trứng chiên thịt băm mà một món ăn bổ dướng và có cách làm cực đơn giản. Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là thịt băm, trứng, gia vị, hành tất cả trộn đều cùng nhau. Đến khi cho đồ vào chảo chiên, bạn để ý màu vàng ươm xuất hiện và nhẹ nhàng lật như vậy trứng khi hoàn thành sẽ có màu đẹp và không bị nát.
7. Trứng luộc
Trứng ở nhiệt độ phòng được thả vào nước nóng đang sôi và để chín trong 4 phút. Kết quả? Bạn sẽ có được lòng đỏ và lòng trắng trứng mềm và ướt, đủ trơn để có thể húp xuống trong một hơi! Thường được ăn cùng xì dầu và một chút tiêu trắng. Còn nếu bạn thích chín thì có thể nấu thêm một chút nữa để trứng chín hẳn luôn nhé. Trong các món ăn từ trứng thì đây là một ăn đơn giản nhất.
8. Trứng vịt muối
Đây là một loại thực phẩm được bảo quản của Trung Quốc. Nó được làm bằng cách ngâm toàn bộ trứng vịt sống trong nước muối hoặc bọc trong đất sét có muối trong khoảng một tháng. Điều này dẫn đến lòng trắng trứng rất lỏng và lòng đỏ đỏ cam tươi, tròn và chắc. Thường được ăn với cháo, và cũng được sử dụng như một thành phần trong bánh trung thu và bánh bao.
9. Trứng tráng
Món trứng tráng là một món ăn từ trứng dễ ăn và phổ biến nhất. Trứng được trộn đều với hành băm, nước mắm, mì chính và dầu ăn. Sau đó, bạn phi hành đến khi có mùi thơm và nóng chảo thì cho trứng vào đợi ít phút cho trứng chín rồi bỏ ra dĩa. Vậy là bữa ăn đã có ngay một đĩa trứng cuộn ngon ngậy và bổ dưỡng.
10. Trứng xào mướp đắng
Tiếp tục là một món ăn từ trứng có lợi cho sức khỏe. Món trứng xào mướp đắng là món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể và rất giàu vitamin. Đầu tiên là xào khổ qua cho chín, sau đó cho trứng vào và đảo đều đến khi trứng chín. Khi nguội trứng sẽ bị tanh vì thế món ăn sẽ không được ngon nữa. Do đó bạn hãy thưởng thức món ăn ngay sau khi bày ra mâm cơm để tận hưởng trọn vị hơn.
11. Trứng chiên lá ngải
Tương tự như món Trứng gà đúc lá mơ Trứng chiên lá ngải là món ăn dân dã, hấp dẫn, dễ làm và có lợi cho sức khỏe nó giúp chữa các bệnh như đau đầu, mất ngủ, suy nhược cơ thể… Ngải non được băm nhỏ trộn với trứng và chiên đến khi chín. Sẽ ngon hơn khi bạn có một đĩa bột canh pha với chanh tươi, chấm vào sẽ có hương vị lạ miệng và ăn ngon hơn khi còn nóng.
12. Trứng chiên xúc xích
Nếu bạn thích ăn món làm từ trứng hơi Tây xíu thì có thể chọn món này. Trứng chiên được tạo hình với những lát xúc xích được cắt mỏng, bạn có thể liên tưởng đến món pizza. Lớp trứng rán vàng bắt mắt kết hợp cùng vị béo đặc trưng kèm với vị giòn thơm của xúc xích, ăn vào là thấy đã ngay. Đây sẽ là món trứng chiên được yêu thích bởi bọn trẻ nhà bạn cho mà xem.
Như vậy là Cuối Tuần Của Tui đã giới thiệu đến mọi người 12 món ăn được làm từ trứng phổ biến nhất. Hiện nay mọi người đều đang thực hiện giãn cách tại nhà chính vì vậy việc gợi ý những món ăn làm từ trứng này sẽ giúp mọi người có được một bữa ăn chất lượng và đỡ ngán hơn. Chúc mọi người thành công!
